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GUIDE KITCHEN

IHかガスか分からないときのフライパンの選び方

引っ越し前にフライパンを買いたいのに、新居のコンロがIHかガスか分からない。そんなときの見分け方と、どちらでも使える「IH・ガス火兼用」を選ぶときに確認したいポイントを整理しました。

暮らしのイメージ画像(AI生成)。紹介している商品の写真ではありません。

【PR】この記事には楽天市場の商品リンク(アフィリエイト広告)が含まれます。商品の仕様はメーカー公表情報・販売ページの表記をもとに編集部がまとめたもので、2026年9月時点で確認した内容です。価格は変動します。仕様・価格・在庫は購入前にリンク先でご確認ください。

まずはコンロの種類を確かめる

一番確実なのは、管理会社や不動産会社に「コンロはIHですか、ガスですか、電気コンロですか」と聞くことです。内見時の写真や物件資料の設備欄に書かれていることもあります。

見た目考えられる種類確認のしかた
五徳(鍋を置く金属の台)があり、火が出るガスコンロ都市ガス用かLPガス用かも確認(ガスコンロ本体を買う場合に必要)
表面が平らなガラス天板IH、またはラジエントヒーター(電気コンロ)本体の表示や型番で確認。見た目だけでは区別しにくい
渦巻き状の金属のヒーター電気コンロ(シーズヒーター)鍋底が平らなものを使う

平らなガラス天板でも、IHではなくラジエントヒーターの場合があります。IHは対応した鍋でないと加熱されませんが、ラジエントヒーターは鍋底を直接温める方式なので、使える鍋の条件が違います。

分からないなら「IH・ガス火兼用」を選ぶ

コンロの種類が確認できないまま買うなら、IHとガス火の両方に対応したフライパンを選ぶのが無難です。引っ越しでコンロが変わっても使い続けられます。

ただし、兼用と書かれていても対応する熱源の範囲は商品ごとに違います。パッケージや商品ページの「対応熱源」の欄で、IH(100V・200V)とガス火の両方に対応しているか確認しましょう。

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IH・ガス火対応/20cm・単品
G26202

ティファール IHルージュ・アンリミテッド フライパン 20cm G26202

T-fal(ティファール)

メーカー公表ではIH・ガス火の両方に対応した20cmのフライパン(本体重量約0.7kg、深さ約4.5cm)。目玉焼きや少量の炒め物など、一人分の調理に使いやすいサイズです。

選ぶときのポイント

同じシリーズに22cm・26cmなどのサイズ違いがあります。型番(G26202)とサイズを確認して選びましょう。

楽天市場で見る ※価格・在庫はリンク先でご確認ください

「ガス火専用」を選んでよいのはこんなとき

ガスコンロだと確実に分かっているなら、ガス火専用の商品も選択肢になります。ガス火専用のモデルは、同じシリーズのIH対応モデルと比べて選べる色やセットの種類が違うこともあります。

ただし、ガス火専用のフライパンはIHでは使えません。次の引っ越しでIHの部屋になる可能性があるなら、兼用を選んでおくほうが買い直しを防げます。

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フレンチロースト・9点セット/ガス火専用・IH不可
L16699

ティファール インジニオ・ネオ フレンチロースト セット9 L16699(ガス火専用)

T-fal(ティファール)

取っ手を外して重ねられるシリーズのガス火専用セット。販売ページに「IH不可」と明記されています。

選ぶときのポイント

IHコンロでは使えません。引っ越し先のコンロがガスだと確認できている場合の選択肢です。

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IHで使うときの注意点

  • 素材:一般的なIHは、アルミや銅だけでできた鍋には反応しません(オールメタル対応IHなど例外もあります)。
  • 鍋底の大きさ:鍋底が小さすぎると加熱されない場合があります。IH機器の取扱説明書で使える鍋の条件を確認しましょう。
  • 鍋底の形:底が反っていたり丸かったりすると、うまく加熱されないことがあります。
  • 空だき:IHは加熱が速いので、油を入れる前の予熱しすぎに注意します。

よくある質問

Q. IH対応のフライパンはガスでも使える?

IH対応と書かれたフライパンの多くはガス火にも対応していますが、すべてではありません。「IH専用」の商品もあるので、対応熱源の欄でガス火に対応しているかを確認しましょう。

Q. 卓上のIHクッキングヒーターを買う場合は?

備え付けのコンロとは別に卓上IHを使う場合も、IH対応の鍋・フライパンが必要です。IH機器ごとに使える鍋の条件(素材や底の大きさ)が決まっているので、取扱説明書で確認してください。

Q. 電気コンロ(ラジエントヒーター)ではどれが使える?

鍋底が平らなものが基本です。商品の対応熱源に「ラジエントヒーター」「電気コンロ」などの記載があるかを見ておくと安心です。

まとめ

コンロの種類が分からないときは、まず管理会社に確認し、それでも分からなければIH・ガス火兼用のフライパンを選ぶのが安心です。サイズで迷ったら一人暮らしのフライパンは何cmがいい?20cmと26cm比較、ほかの調理道具もそろえたい人は自炊初心者が最初に買う調理道具5つを参考にしてください。価格は変動するため、リンク先で確認しましょう。

情報元・参考

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一人暮らしのフライパンは何cmがいい?20cmと26cm比較

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